Halloo!
Ten eerste allemaal een heel gezond en gelukkig 2012! Ik hoop dat jullie al je vingers er nog aan hebben zitten? ;p
Sorry dat we weer niet echt veel hebben geplaatst, maar we hebben gewoon niet zo veel en niet altijd tijd ;) Ook al hebben we vakantie, toch is ie helemaal vol gepland en konden we niks plaatsen ;)
Maar we hadden de donderdag voor de vakantie een kerstlunch met de klas; een paar mensen gingen wat bakken / maken en de rest moest geld geven en dat ging dan naar Serious Request. Ik had samen met een vriendin mini appelflapjes gemaakt. Ook had ik hele lekkere kaasstengels gemaakt; het was eigenlijk gewoon een uitprobeerseltje!
Dit heb je nodig :
- bladerdeeg (bijv. euroshopper etc.)
- geraspte kaas (bijv. ook euroshopper, 30+)
- een ei
- oven, bakpapier
Dit moet je doen :
Je laat eerst de bladerdeeg ontdooien en verwarmt de oven voor (aantal graden staat op het doosje van het bladerdeeg (ook haal ik altijd de bakplaat eruit, waar je de kaastengels uiteindelijk op legt)). Dan snijd je de bladerdeegplakjes in 4 of 5 reepjes. Je doet bakpapier op de bakplaat en daarop leg je de reepjes. Dan klop je een ei los; een ei breken in een bekertje en dan met een vork goed roeren. Als je dat hebt gedaan, dan bestrijk je de plakjes bladerdeeg met het losgeklopte ei, niet al te veel en ik zou ze niet allemaal al doen, eerst 1 rij en als je de kaas erop hebt gedaan, de andere rij / helft.
Dan is het een kwestie van de kaas erop strooien (het is niet heel erg als er kaas op het bakpapier komt, want dit verbrand meestal niet heel erg of zo!)
Als je dat hebt gedaan, dan kan je ze in de oven doen. Ik doe meestal 1 onder de middelste.
Op het doosje van het bladerdeeg staat hoe lang het ongeveer moet, maar ik doe ongeveer 10 minuutjes, dan zijn ze nog net niet helemaal bruin, maar dan kan je der nog 3/4 minuutjes bij doen, maar hou ze dan goed in de gaten!
Even goed af laten koelen en ze zijn heerlijk!
Je kan dit ook doen met suiker, dan heb je suikerstengels. Ook dee zijn heerlijk, je hoeft alleen de kaas te vervangen door de suiker. Ik heb het met basterdsuiker gedaan, maar het zou ook kunnen met gewone suiker en daar kaneel door mengen of gewoon helemaal normale suiker.
Het is hierbij wel zo dat de suiker sneller 'verbrand', dus de suikerstengels kan je het beste eerst gewoon 10 minuutjes in de oven doen en daarna altijd nog een paar minuutjes, als ze nog best bleek zijn.
De kaas- en suikerstengels zijn eerst plat, maar na ongeveer 7 minuten worden ze dikker, net als echte stengels van bijvoorbeeld de la place! :)
Ik hoop dat jullie dit leuk vonden en er iets aan hebben, het is ook heel leuk om voor een verjaardag te maken. Je kan ze gewoon lekker op tafel zetten ;)
Waarschijnlijk plaats ik zo nog een bericht, maar ik ga eerst maar GTST kijken, haha!
Groetjes, Beau
