salade voor vaderdag

Hallooo,
Weer even snel een nieuw berichtje!
Ik heb hier een leuk recept voor een salade voor vaderdag. Ik heb het nog niet geprobeerd, maar vind het er wel leuk en smakelijk uitzien. En ik ga dit waarschijnlijk ook voor vaderdag maken!
Het komt uit de allerhande;

Bron:

Allerhande 6 2012

Vaderdagsalade

SPECIFICATIES

INGREDIËNTEN

• 4 el olijfolie
• 3 el citroensap
• 1 komkommer
• 1 rode paprika
• 1 bosje radijs, schoongemaakt
• 1 schaal tasty tom tomaten
• 1 zak romaine sla (200 g)
• 
  
• BEREIden

1. 1. Meng de olie en het citroensap tot een dressing. Breng op smaak met peper en zout en zet apart. Halveer de komkommer in de lengte en verwijder met een theelepel de zaadlijsten. Snijd in schuine plakjes van 1 cm en doe in een grote schaal. 2. Halveer de paprika en verwijder de zaadlijsten. Snijd in dunne reepjes en doe bij de komkommer. 3. Snijd de radijs en tomaten in partjes en voeg toe aan de groente. Voeg de sla en dressing toe, schep om en serveer.

Ook heb ik een leuk vaderdagontbijtje gevonden, ook uit de allerhande;

Bron:

Allerhande 6 2012

SPECIFICATIES

INGREDIËNTEN

• 4 eieren
• 2 frizure appels (bijv. junami)
• 3 bananen
• 1 bakje frambozen (125 g)
• 4 waldkornbeschuiten (rol 10 stuks)
• 4 tl roomboter
• 4 el pure hagelslag

BEREIDEN

1. 1. Kook de eieren in 6 min. halfzacht en laat schrikken onder koud stromend water. Zet elk ei in een eierdop. Snijd de appels in parten, verwijder de klokhuizen en snijd in dunne plakjes. 2. Pel de bananen en snijd in plakjes. Verdeel de appels en bananen over 4 kommetjes en verdeel de frambozen erover. 3. Leg op 4 bordjes een beschuit, besmeer met de boter en bestrooi met hagelslag. Serveer op een dienblad met de fruitsalade en de gekookte eieren.

Veel plezier ermee! & een fijne vaderdag!

Liefs, Beau