Ik heb weer een heerlijke smoothie gemaakt! Het is heel simpel te maken en het vult echt goed, dus lekker als een ontbijtje, maar ook heerlijk als een tussendoortje!
De kaneelstengels zijn voor erbij, dus die hoef je er niet perse bij te doen! En ook de 12 stuks fruit apart houden, kan je doen. Ik heb dat niet gedaan, want je drinkt het toch meteen op, haha! Maar voor als je het leuk wilt serveren, dan is het natuurlijk wel leuk om te doen!
Het recept is voor ongeveer 4 mensen.
Ingrediƫnten
- 1 doosje zomerfruit (250 g, diepvries)
- 500 ml vanilleyoghurt halfvol (a 1 liter)
- 1/2 tl kaneelpoeder
- 4 kaneelstengels (pakje 200 g)
Bereiden
1. Laat het zomerfruit in 10 min. op kamertemperatuur iets ontdooien. Houd 12 stuks fruit achter voor garnering.2. Pureer de vanilleyoghurt met de rest van het fruit en kaneel 15 sec. met de staafmixer of in de keukenmachine. Laat het vervolgens 15 sec. rusten en mix het in 1 min. schuimig. Verdeel de smoothie over 4 glazen en garneer met het achtergehouden fruit en de kaneelstengels.
Veel plezier met de smoothie maken en natuurlijk eet / drink smakelijk!
Liefs, Beau