De allerhande viert 30 jaar magazine, dus een feestelijk nummer! Ik heb al genoeg lekkere recepten voor taarten in de allerhande gezien, dus binnenkort maar wat gaan uitproberen.. Ik heb een aantal taarten gezien die ik sowieso een keer wil maken, dus die ga ik op de blog posten.
Als eerste vond ik de Framboos kwarkboltaart er super uitzien! Deze taart hebben een aantal kandidaten ook bij het programma 'Heel Holland Bakt' gemaakt en toen vond ik het al zo'n leuk idee, dus dit is de eerste taart die ik binnenkort wil maken!
Om deze taart te maken heb je het volgende nodig:
- 1 cakerol met aardbeienvuling (300 g)
- 5 blaadjes gelatine (pakje 6 stuks)
- 2 bakjes frambozen (a 150 g)
- 1 beker slagroom (250 ml)
- 2 zakjes vanillesuiker
- 2 el suiker
- 1 beker volle Franse kwark (500 g)
MATERIALEN
- bolvormige schaal (1.5 liter)
BEREIDEN
- 1. Bekleed de schaal met vershoudfolie, laat de folie over de rand hangen. Snijd de cakerol in plakjes van een 1/2 cm en bedek de wand van de schaal ermee.
- 2. Week de gelatine 5 min. in ruim koud water. Prak van de frambozen fijn en verwarm 5 min. op middelhoog vuur. Neem van het vuur, knijp de gelatine uit en roer door de geprakte frambozen. Klop de slagroom stijf met de vanillesuiker en suiker. Spatel de kwark er luchtig door. Spatel het frambozen-gelatinemengsel en de rest van de frambozen erdoor. Schep in de schaal. Dek af met vershoudfolie en zet er een zwaar bord op.
- 3. Laat minimaal 4 uur opstijven in de koelkast. Stort de kwarkbol op een bord. Lekker met frambozen en aardbeien.
Heel veel plezier met het maken en natuurlijk eet smakelijk!Tot snel weer, Beau