PANNENKOEKEN

Goedemiddaaaaag!

En we hebben weer PANNENKOEKEN :)
Maar deze keer met het gourmetstel, dus bijvoorbeeld lekker met kerst! (Ik weet het, dat is pas over een tijdje, maar dan hoef je geen stress te hebben over wat je allemaal moet halen voor bij de gourmet ;))
Ik zal binnenkort nog wat van deze pannenkoekjes posten, zodat je er nog meer kan maken!
Natuurlijk komen deze pannenkoeken weer van de allerhande, dit is de link; http://www.ah.nl/allerhande/#/recepten/861240/erwten-mozzarellapannenkoekje/?favorieten=on

Ingrediënten

• 1 flesje pannenkoekenmix naturel (100 g)     
• 200 ml halfvolle melk     
• 150 g tuinerwten extra fijn (pak 450 g, diepvries)     
• 1 bakje munt (15 g), fijngesneden     
• boter     
• minibolletjes mozzarella (zakje a 150 g)     

Materialen

• gourmetstel

Bereiden

1. 1. Bereid de pannenkoekenmix met de melk volgens de aanwijzingen op de verpakking. Spoel de tuinerwten in een vergiet 15 sec. onder koud stromend water af. Voeg samen met de munt toe aan het beslag. Vet een gourmetpannetje in met boter. Voeg wat beslag toe en beleg met een paar gehalveerde bolletjes mozzarella. Keer als het beslag is gestold en de onderkant goudbruin is. Bak nog even.

Voor als je geen pannenkoeken lust, zal ik binnenkort, als ik weer wat meer tijd heb, ook weer een keer een ander recept posten!

Of als je helemaal niet van koken houdt, zal ik ook binnenkort weer iets anders plaatsen, over beauty en dergelijke :)

Tot snel weer!
Liefs, Beau